Jakie kieliszki do jakiego wina wybrać?

Wino to trunek, po jaki sięgamy od wieków z równie wielką satysfakcją. Białe, czerwone, musujące - to podstawowy podział. Często w głowach początkujących amatorów napoju pojawia się pytanie, jakie kieliszki, do jakiego wina wybrać. Warto wiedzieć, że każdy rodzaj trunku podaje się inaczej, w innym szkle. Kultura serwowania win wymaga odpowiedniego przygotowania, w tym doboru naczyń.

Kieliszek do białego wina, czyli jaki?

Najbardziej polecane kieliszki do białego wina są smukłe i uzupełnione o długą nóżkę. Kształtem przypominają tulipany - delikatnie rozszerzają się ku górze. Jeśli nie wiesz, jakie kieliszki, do jakiego wina są odpowiednie, podpowiadamy, że te do trunku białego są mniejsze od tych do czerwonego. Mniejsza pojemność pozwala na lepsze utrzymanie niskiej temperatury. Komplet sześciu kieliszków do wina białego Bohemia Alca o pojemności 310 ml to zestaw, który zdecydowanie warto mieć w zasobach naczyń. Szkło wysokiej jakości posłuży Ci przez długi czas.

• Filiżanki
• Kubki

Czym charakteryzują się kieliszki do wina czerwonego?

Kieliszki do wina czerwonego są większe i bardziej pękate, zwężają się ku górze. Szersza czasza pozwala na kontakt trunku z powietrzem, co korzystnie wpływa na jego smak i aromat. Warto pamięta , że wraz z upływem czasu od daty produkcji wina, to jest z momentem jego starzenia, kieliszki do wina czerwonego powinny być większe. W solidne szkło zaopatrzysz się, wybierając zestaw Bohemia Alca do wina czerwonego, którego elementy odznaczają się pojemnością wynoszącą aż 500 ml.

Ile ml ma kieliszek?

Kieliszki do wina mają różną pojemność. Mniejsze są te do wina białego, co jest możliwe ze względu na mniejsze zapotrzebowanie trunku na kontakt z powietrzem. Nawet na mniejszej powierzchni jasny napój procentowy cieszy pełnymi walorami smakowymi i aromatycznymi. Większe są z kolei kieliszki do wina czerwonego. Tutaj - w przeciwieństwie do białego trunku - wymagany jest wpływ powietrza. Możesz znaleźć kieliszki do wina o pojemności od 120 ml do aż 800 ml. Dzięki temu z pewnością dobierzesz najbardziej odpowiadającą Ci opcję.

Jak napełniać kieliszki do wina?

Co ciekawe, kieliszków do wina nie napełniamy pod sam czubek. Lampka wina powinna być wypełniona jedynie w określonym stopniu, co łączy się z kulturą serwowania alkoholu. Młodym winem napełnia się ją do ⅔ lub do połowy, natomiast średnio dojrzałym - do ⅓ lub ¼ pojemności. Wino długo dojrzewające powinno wypełniać ⅙ lub 1/7 kieliszka. Z kolei trunek musujący serwujemy w kieliszku typu flet, który napełniamy do ⅘ wysokości.

Jaki kieliszek wina podać do konkretnego posiłku?

Kieliszek wina białego możesz z powodzeniem zaserwować gościom, których częstujesz przystawkami lub daniami rybnymi. Sprawdzi się ono również do kurczaka i pozostałego drobiu, choć tutaj możesz zamienić je na lekkie wino czerwone. Do delikatnych mięs, pieczeni i mięsa smażonego pasuje wino czerwone. Podobnie trunki serwujemy do serów - delikatniejsze w smaku uzupełnij białym, a ostrzejsze - czerwonym napojem procentowym. Z kolei do deserów pasują oba rodzaje trunku, szczególnie słodkie lub półsłodkie.

Zobacz także:

• Sztućce
• Talerze
• Serwis kawowe
• Jakie talerze do mikrofali?
• Top 5 akcesoriów kuchennych